Рыбы Чёрного моря: названия, описания, фото и особенности ловли, снасти и наживки

Какую рыбу можно поймать в Чёрном море?

Чёрное море богато как местными жителями, так и проходными рыбами. В его водах обитают около 180 разновидностей рыбы.

Барабуля

Небольшая донная рыбка, достигает длины 25-30 сантиметров. Встречается на небольшой глубине (15-30 метров) неподалеку от устьев рек. Ловить лучше на мясо краба, мидию, варёную креветку. Мясо барабульки считается деликатесным: оно нежное, вкусное, предельно жирное.

Сарган

Одна из вкуснейших рыб Черного моря — сарган. Ловля саргана на Черноморском побережье начинается приблизительно в июле и продолжается вплоть до заморозков в ноябре — декабре. Саргана ловят как с помощью «резинки», так и с использованием поплавка для дальнего заброса. И в том и в другом случае наживка должна находиться в 0,5-1 м от поверхности моря — именно в этом слое воды преимущественно охотится сарган. Более спортивным видом является ловля с помощью поплавка для дальнего заброса .Для этого необходимы удилище длиной 3-5 м, безынерционная либо мультипликаторная катушка, основная леска диаметром 0,25-0,3 мм и метровый поводок меньшего диаметра, крючок № 6-7 с длинным цевьем и очень острый, «матчевый» поплавок с длинной антенной и скользящее грузило-«оливка». Монтаж поплавка желательно скользящий, так гораздо легче осуществлять заброс. Длинное тело поплавка позволяет ему успешно противостоять небольшой волне, а при поклевке рыба ощущает меньшее сопротивление. Это действительно важно, так как, схватив «клювом» жертву, сарган продолжает двигаться, разворачивая и заглатывая рыбку. Если он почувствует большое сопротивление, вызванное тяжелым «глухим» грузилом или мощным поплавком, то наверняка бросит наживку. В качестве насадки используют кусочки мяса рыбы (клёв лучше на ледяную рыбу), маленькую, только что выловленную хамсу, морского червя. Лучшей является очищенная свежая креветка. Можно использовать и варёную. Разумеется, в зависимости от ветра и величины волн имеет смысл корректировать оснастку удочки: утяжелять или облегчать. При поклевке, учитывая строение пасти саргана, не стоит торопиться с подсечкой, поскольку вряд ли удастся пробить крючком его нос. Необходимо проявить выдержку и дать рыбе заглотать наживку. На это саргану обычно отводят секунд 20. Если время идет, а поклевок все нет, попробуйте поиграть снастью: потихоньку подматывайте леску, делайте удилищем несильные рывки.

Скаты

Скаты относятся к пластиножаберным хрящевым рыбам. В Черном море их 2 вида. Наиболее распространен называемый морской лисицей. У этой рыбы шипастое тело и хвост, невкусное мясо. Зато, ценят печень морской лисицы. Из нее делают ранозаживляющие средства.

Основная популяция лисиц водится вблизи Анапы. Там же можно встретить хвостокола. Альтернативное название – морской кот. Это еще один вид черноморских скатов. В отличие от серо-бурой лисицы он светлый, почти белый.

На теле рыбы шипов нет, а вот игла на хвосте вырастает до 35-ти сантиметров. Слизь на выступе ядовита, но не смертельна, как и в случае с выростами на теле катрана.

Морской кот – яйцеживородящий вид. Ядовитые рыбы Черного моря не откладывают яйца, а носят их в своем чреве. Там же из капсул вылупляются скаты малыши. Это сигнал для начала схваток и появления животных на свет.

Зубарь

Ловля зубаря или же зубарика, популярна в кругах рыбаков – любителей. Эту рыбу можно встретить практически во всех регионах Чёрного моря. Зубарь не считается рыбой – охотником. Его рацион в основном состоит из пищи растительного происхождения, а также червей и креветок.

Зубарик рыба средних размеров с массой 700 — 800 грамм. Взрослые особи, прожившие 5 и более лет, максимально набирают вес, приблизительно равный двум килограммам. Зубаря чаще всего можно встретить в прибрежном районе на глубине от 5 до 10 метров.

Для среды обитания рыба выбирает места с наличием морского течения. У зубаря достаточно быстрая реакция и ведёт он себя крайне осторожно. Поэтому встретить его подводному охотнику удаётся редко.

Зубарик держится небольшими стаями. Нерест происходит в осенний период. В дневное время рыба предпочитает вояжировать в водорослях и траве. Ночью клёв значительно повышается.

Ставрида

Ставриду вылавливают укороченными спиннингами на голые крючки с бусинками. Средняя длина рыбки — 12 сантиметров. Водится стаями на мелководье и на глубине. Мясо жирное, вкус нежный, богато витаминами. В зимний период ловится более крупная ставрида.

Звездочет

Относится к отряду окунеобразных, живет у дна, малоподвижен. Затаившись, звездочет не звезды считает, а поджидает рачков и мелких рыбок. Это добыча хищника.

Приманивает ее животное наподобие червя. Это отросток, который звездочет высовывает изо рта. Рот этот на массивной и округлой голове. К хвосту рыба сужается.

В длину звездочет может достигать 45-ти сантиметров, а весит 300-400 граммов. В моменты опасности животное зарывается в донный песок. Он же служит маскировкой при охоте. Дабы песчинки не попадали в рот, он переместился у звездочета почти к самым глазам.

Катран

Небольшая акула длиной от 1-го до 2-ух метров и весом от 8-ми до 25-ти килограммов. Вблизи 2-ух спинных плавников катрана растут покрытые слизью шипы. Их оболочка ядовита, как некоторые иглы скатов. От яда последних погиб Стив Ирвин. Знаменитый охотник на крокодилов вел цикл телевизионных передач.

Яд катрана не столь опасен, как некоторых скатов. Укол иглой акулы ведет к болезненному опуханию пораженного места, но смертельной угрозы не несет.

Окраска катрана темно-серая со светлым животом. Единичные белые пятна есть на боках рыбы. Ее популяция тоже под угрозой. Как и скумбрия, катран питается планктоноядной хамсой, вымирающей из-за засилья моря мнемиопсисом.

Правда, в меню акулы еще остается ставрида, поэтому популяция акул и «держится на плаву». Плавают рыбы, кстати, в глубинах. Увидеть катрана у берегов можно только в межсезонье.

Пеленгас

Вопреки убеждениям некоторых рыбаков, ловить пеленгаса удаётся не только с катеров и лодок, но и с берега и просто пирса. Для ловли с берега характерен дальний заброс, поэтому следует выбирать длинные удилища.

Эта рыба очень привередлива, поэтому для приманки лучше всего выбирать морского червя. Все остальные наживы окажутся неэффективны. Питается пеленгас в основном водорослями и органическими остатками.

При выборе насадок следует учитывать, что у пеленгаса нет зубов. Рыба достаточно сильная и оказывает немалое сопротивление при её вываживании. По весу она достигает 2,5 – 3 кг, а по длине – 40 см.

Клёв пеленгаса начинается с середины мая и продолжается до середины ноября. Замечено, что активность рыбы в утреннее время выше, чем в дневное и вечернее. Неблагоприятным для ловли пеленгаса будет шторм, а вот послештормовой период зачастую совпадает с периодом посленерестового жора.

Бычок

 В Чёрном море можно встретить более 10 видов бычка. Эта рыба самая простая в ловле на Чёрном море. Зимой бычок уходит глубоко под воду, а лучшее время для ловли считается с середины весны по середину осени.

Хорошо ловится в светлое время суток на донные удочки с причала, лодки или берега. Благоприятные для клёва условия — это небольшие волны на море и температура воздуха, не превышающая 25 градусов. При более холодной или тёплой погоде клёв ослабевает.

Бычок любит обитать на каменистом дне. На песчаном же его практически не сыскать. Бычок всеяден, поэтому при выборе наживки заморачиваться не придётся. Поклёвка рыбки характерна лёгким подёргиванием. Бычок можно ловить на донные снасти с поплавком или без.

Кефаль

С конца осени и до весны в Чёрном море интенсивно клюет кефаль. Среди ее разновидностей кефаль-лобан, остронос, сингиль, пиленгас. Ловят кефаль поплавочной и донной удочками на морского червя. Леска на подвеске 0,16мм – 0,18мм, основная 0,30мм, применяются 2 крючка № 5-6 с удлиненным цевьем под червяка, расстояние между крючками до 40см. Поплавок скользящий сигарообразный с тестом от 30 до 40грм Грузило капля вес 25-35грм. Дневной улов может составить от 3 до 12 кг. Особенно много кефали в бухтах Севастополя и Балаклавы. В этот период сюда съезжаются рыбаки со всего Крыма.

Скумбрия

Относится к семейству скумбриевых, отряду окунеобразных. Ловить рыбу в Черном море становится все сложнее. Из-за ненамеренного подселения в водоем мнемиопсиса, исчезают кормовые виды скумбрии. Внешне похожий на медузу гребневик питается планктоном.

Рачки исконно являются пищей хамсы и кильки. Эти планктоноядные рыбы, в свою очередь, — основа рациона скумбрии. Получается, из-за чужестранца гребневика в водоеме умирают с голоду основные промысловые рыбы.

Скумбрия известна вкусовыми качествами. У рыбы жирное мясо, насыщенное кислотами групп Омега-3 и Омега-6. Наряду с пользой черноморский улов может нанести и вред. Скумбрия накапливает в своем теле ртуть.

Впрочем, это свойственно большинству морских рыб. Поэтому диетологи советуют перемежать в своем рационе морские виды с пресноводными. В последних ртути минимум.

Луфарь

Луфарь – самая хищная рыба Черного моря, имеет очень острые зубы, и даже когда не голоден, все равно уничтожает других, более мелких рыб. Вырастает в длину до 40 сантиметров, ловится в конце лета и начале осени на блесну. Имеет нежирное и приятное на вкус мясо.

Морской окунь

Наряду со ставридой, морской окунь — основной объект любительского лова. Морского окуня ловят в Крыму чаще всего с апреля и до середины декабря. Длина самок 8-16, самцов 13-20 см. Вес до 100 г. Любимая наживка – черноморская креветка (усик). Поводок делается из лески диаметром 0.14 — 0.16 мм, крючки желтые, размер №3 -5.. Принцип ловли проще, чем для ставридки. Нанизываете усика и опускаете грузик до самого дна, а затем приподнимаете его на 1-2 оборота катушки. Клюет окунь жадно, кончик удочки сильно вибрирует. Главное не спешить и не подсекать рыбу, как это делают неопытные рыбаки. Подождите пару минут, и полная подвеска рыбы Вам обеспечена.

Горбыль

Горбыль также является жителем Чёрного моря. Его поведение схоже с поведением привычного для всех окуня. Эта рыба редко плавает стаей, в основном только парами.

Поймав одного представителя вида, можно тут же ожидать поклёвки его напарника.

Чаще всего горбыля можно встретить в районе скал, отвесного берега, а также в районах с грунтом из песка, ила или ракушечника. Ловля горбыля на Черноморском побережье длиться с апреля по декабрь. Лучший период для ловли: июль – август.

Эту рыбу можно ловить на удочку с берега, но больший улов будет, если осуществлять его с лодки. В Чёрном море обитает 2 вида горбыля: чёрный и светлый.

Светлый горбыль встречается намного реже. Горбыль является хищной рыбой, в размерах достигает 75 см. Он охотится на мелкую рыбёшку и более крупную (скумбрия, морской карась).

С наступлением сумерек активность клёва увеличивается. Наживка может быть самая разнообразная. Горбыля ловят на удочку с жёстким или же лёгким удилищем, и на донку.

Осетровые

Представители имеют вместо скелета хрящи и лишены чешуи. Так выглядели рыбы древности, поскольку осетровые – реликтовые животные. В Черном море представители семейства – явление временное. Проходя через соленые воды осетры отправляются на нерест в реки.

Черноморского осетра именуют русским. Вылавливали особей весом около 100 килограммов. Однако большинство рыб черноморского бассейна не превышают массы в 20 килограммов.

Камбала

Промысловая рыба Черного моря, предпочитает 100-метровые глубины. Своеобразная внешность животного известна всем. Маскируясь на дне, камбала вырабатывает верхней стороной тела всевозможные световые пигменты. У нижней стороны рыбы такой способности нет.

Лежать черноморская камбала предпочитает на левом боку. Правосторонние особи – исключение из правил, подобно левшам среди людей.

Люди, кстати, любят камбалу за диетическое мясо со 100-процентно усвояемым белком, витамином В-12, А и D,кислотами группы Омега-3, солями фосфора. Еще плоское создание содержит афродизиаки, возбуждающие желание. Из рыб подобными свойствами обладают единицы.

Ласкирь

Ласкирь (морской карась) ловится только в теплое время года, причем особенная его активность приходится на самые жаркие месяцы лета. Любовь этой рыбы к теплу такова, что морской карась активнее кормится именно в полуденную жару! Он располагается здесь у прибрежной линии, среди обросших водорослями валунов и скал. Наиболее крупные особи держатся чуть поглубже, более мелкие располагаются над глубинами в 5-10 м. С прогревом воды стаи ласкиря смещаются на глубину до 20 м. Ночной клев обычен на глубинах 5-10 м. Рыба эта небольшая. Ее длина не превышает 32 см. Наиболее часто вылавливаемые экземпляры имеют средний размер 14-15 см. Морской карась ловится почти по всему побережью, но, в отличие от кефали, эта рыба никогда не гуляет в местах шумных, там, где купаются люди или плавают лодки, — ласкирь более осторожен. Его традиционное пастбище находится в зарослях цистози-ры между донными валунами. Любит песчаные проплешины, расположенные среди водной растительности.Поскольку данная рыба чрезвычайно теплолюбива, она очень редко посещает холодные слои воды и проявляет самую высокую пищевую активность в период между 14 ч и 16 ч.

Для насадок на ласкиря является используют «усика», мясо мидий, а также червя — нереиса или пескожила и даже мелкие кусочки свежей рыбы. Располагать насадки нужно на крючке так, чтобы жало и бородка были замаскированы. Любимое лакомство ласкиря — это неочищенная креветка. Ее насаживают на крючек вместе с головой. Поскольку рот у карася маленький, наживку он заглатывает не сразу, а некоторое время мусолит ее губами. Но бывают периоды, особенно в конце апреля, когда ласкирь берет жадно..

Для ловли морского карася применяют рыбалку как с берега, так и с лодки, ловят на обычную удочку или легкой донкой.Леска на подвеске диаметром 0.16 -0.18 мм, крючки № 5—7 (отечественный размер), обязательно с удлиненным цевьем. Расстояние для поводков устанавливается таким образом, чтобы насадка находилась в 10–20 см над дном.

На крючке ласкирь бурно сопротивляется, поэтому чтобы избежать сходов рекомендуется подтачивать крючки.

Пеламида

Пеламида обитает стаями, относится к семейству скумбриевых рыб. В Черном море активный лов в середине лета на протяжении двух месяцев. Если найти стаю пеламиды, то клев ее будет очень частый. Преимущественно ловят на спиннинг блеснами и воблерами.

Морская собака

Миниатюрная донная рыбка до 5-ти сантиметров в длину. У животного крупные перед тела, голова. К хвосту собака постепенно сужается, словно угорь. По спине идет сплошной плавник-гребень. Но, главное отличие рыбы от прочих – ветвистые выросты над глазами.

Окраска морской собаки рыже-коричневая. Рыбы, обитающие в Черном море, держатся как на мелководье, так и на глубинах до 20-ти метров. Держатся собаки стаями, прячась меж камнями и выступами подводных скал.

Килька

Миниатюрная родственница сельди. Второе имя – шпрота. В умах обывателей есть путаница, вызванная расхождением мнений ихтиологов и рыбодобытчиков. Для последних шпрота – любая мелкая сельдевая особь.

Это может быть и непосредственно сельдь, но молодая. Для ихтиологов же шпрота – рыба вида спраттус. Его представители не вырастают больше 17-ти сантиметров и живет максимум 6 лет. Обычно это 4 года против 10-ти, отведенных на век сельди.

Килька обитает на глубинах до 200-от метров. В Черном море в связи с насыщенностью вод сероводородом рыбы ограничиваются 150-ю метрами.

Скорпена

Скорпена (морской ёрш) – ночной хищник, поэтому ловится лучше всего после захода солнца. Несколько предвечерних часов – лучшая пора для «охоты» на ночных рыб. Правда, скорпена часто хорошо ловится и на протяжении всей ночи.

Идеальная пора для ловли скорпены – это часы послештормового затишья, когда рыба близко подходит к берегам в поисках корма. А когда море волнуется, то надежды на богатый улов скорпены, скорее всего, не оправдаются. Иногда отличным стимулятором для активизации клева этой рыбы является восход Луны, поэтому многие рыбаки выходят на промысел лишь с появлением на небосводе ночного светила. На насадку годятся кусочки любой свежей рыбы. Скорпена бесхитростна в своей охоте, идет напролом, хватает насадку жадно. Если долго нет поклевок, следует слегка поддернуть снасть: движущаяся мишень особенно заманчива. Дело в том, что у скорпены, как у всякого ночного хищника, отлично развиты органы боковой линии, так называемая сейсмосенсорная система, весьма отзывчивая на вибрацию воды. Забросы придется делать среди камней, так что будьте готовы к зацепам. Основная леска должна быть прочной не менее 0.3 мм, подвеска – 0.18-0.2 мм, на подвеске достаточно пару крючков №7-10 обязательно с длинным цевье, чтобы избежать уколов во время снятия рыбы с крючка. Отравленные иглы расположены на переднем спинном плавнике и жаберных крышках, а также на брюшном и анальном плавниках. Яд этого морского обитателя не смертелен для человека, но последствия такого укола – многодневная жгучая боль.

Черноморская сельдь

Стайная промысловая рыба Черного моря длиной до 25 сантиметров. Сельдь можно поймать в акватории Морского порта весной и осенью. Лов осуществляют на голый крючок с механическими приманками. На вкус не отличается от обычной селедки.

Морской дракончик

Еще один ядовитый обитатель Черного моря – большой морской дракончик. Он тоже вполне съедобен, но и с ним нужно держать ухо в остро. Отравленные шипы морского дракончика расположены на лучах спинного плавника черного цвета в виде короны и на жаберных крышках. Очень много уколов происходит, когда рыбаки снимают улов с крючка или случайно наступают на дракончика на дне лодки. Последствия укола могут быть самыми неприятными. В легких случаях потерпевший испытывает сильную боль, и место укола отекает, в тяжелых может дойти до дыхательных и гемодинамических расстройств и даже паралича. Если укол состоялся, незамедлительно обращайтесь к врачу, а в качестве первой помощи нужно промыть рану морской водой, затем необходимо осторожно вынуть из раны обломки ядовитых лучей, вырезать из хвостовой части дракончика свежее мясо и приложить к месту укола .

Хек (мерлуза)

Рыбка средних размеров, как правило, достигает длины полуметра. Встречаются особи крупнее — до 75 сантиметров в длину. Часто можно подцепить рыбу весом более двух килограмм. Рыба донная. Ловится, преимущественно, донным тралом. Мясо хека диетическое.

Основные места ловли

На Чёрном море можно осуществлять ловлю в разных местах, которые имеют свои особенности и отличия.

1. Ловля с берега

1. Подходит для новичков или опытных рыболовов.
2. Даёт возможность применения практически любых снастей, в том числе сделанных самостоятельно.
3. Выуживается особь любого размера, даже довольно крупная.
4. Подходят всевозможные приманки.
5. Можно рыбачить на более удалённых местах и наоборот.

Важный совет: для выуживания крупной рыбы следует отдавать предпочтение телескопическому удилищу (более семи — восьми метров в длину).

2. Ловля со скал

Примечание: такую рыбалку называют рокфишингом.

1. Ловля относится к разряду экстремальных.
2. Подходит исключительно для людей обладающих рядом навыков и являющихся профессионалами в этом деле.
3. Нужно рыбачить с высоких и обрывистых скал.
4. Снасть следует использовать телескопическую.

Важный совет: главное, чтобы груз удилища был не меньше, чем двести граммов.

3. С берега в момент прибоя

1. Ловля возможна только, когда сильный ветер, в идеале шторм.
2. Производить заброс требуется максимально далеко, минимум на десять метров.
3. Можно успешно поймать хищные виды, поскольку в прибой выбрасывается большое количество моллюсков, червей и прочего, которые привлекают их внимание.

4. С пирса

1. Ловля осуществляется вблизи пляжа.
2. Идеально для непрофессионалов.
3. Часто много народу, особенно в разгар сезона.
4. В основном попадает некрупная рыба.
5. Спиннинг — идеальная снасть для такой рыбалки.

Важный совет: при ловле с пирса лучше все приманки приобрести в специализированном магазине.

Подбираем снасть

Удилище

При ловле на море с берега очень важна дальность заброса, во многом именно этим и определяется выбор удилища. Кроме того, часто важна мощность снасти и ее способность гасить сильные рывки крупной рыбы.

Таким образом, лучший спиннинг для ловли на море в заброс с берега, который подойдет под большинство ситуаций — удилище длиной 2,7 — 3 м, средне-быстрого строя.

Тест подбирается, исходя из веса применяемых приманок (верхняя его граница может составлять и 40, и 60, и 80 или более грамм).

Также очень интересной является донная ловля в прибрежной полосе на джиговые приманки и воблеры, для которой необходимо лайтовое удилище или даже спиннинг класса ультралайт.

Катушка

Катушку для ловли на море можно брать как безынерционную, так и мультипликаторную. Большинство рыболовов предпочитают использовать безынерционки, которые проще и более удобны в обращении. Мельчить с размером, разумеется, не стоит — на шпулю должно входить не менее 200 м лески диаметра 0,25 мм.

Основные требования к спиннинговой катушке для морской рыбалки:

• устойчивость к соленой воде;
• высокое качество укладки лески;
• прочность и надежность всех деталей конструкции.

Соленая вода может убить «пресноводную» катушку всего за одну-две рыбалки. Чтобы этого не произошло, необходимо выбирать модели морских серий, которые устойчивы к воздействию соли.

Хорошее качество укладки лески очень важно, поскольку при ловле на море часто требуется выполнять силовые забросы, и даже небольшие неровности укладки могут вызывать появление «бород», распутывать которые очень непросто.

Кроме того, при образовании «бороды» на забросе нередко происходит отстрел приманки.

Лучше чистить катушку после каждой рыбалки на море, убирая откладывающуюся на ее деталях и механизмах соль.

Леска

Для ловли спиннингом на море можно использовать монофильную или плетеную леску. Если при рыбалке на озерах и реках лучшим выбором практически всегда является плетенка, то в морской ловле все не так однозначно.

Преимущества монофила:

• на монолеске хорошо видны повреждения, чего не скажешь о плетенке. Поскольку при ловле на море леска часто сечется о камни, после очередной поклевки трофея плетенка часто рвется по старым засечкам. В случае же, если ловля происходит с мононитью, легко своевременно заметить все повреждения и избавиться от проблемного участка лески;
• при ловле с монолеской всегда легко избавиться от «бороды»: можно просто откусить запутавшийся участок лески, затем перевязать приманку и продолжать рыбалку. Потерять 10-20 м монофильной лески не страшно, а потеря того же количества плетенки — уже неприятность;
• монолеска намного менее заметна в воде, чем плетенка, что может способствовать значительному увеличению количества поклевок при дневной ловле.

Преимущества плетеной лески:

• возможность хорошо чувствовать приманку и выполнять четкую подсечку при ловле на дальней дистанции
• небольшой по сравнению с монофилом процент потерь приманок на зацепах.